株式会社 学食

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商品紹介

お店ではもちろん、ご家庭でも
冠地どりや大分の味をお楽しみいただけます！

冠地どり岩塩焼き

大分県のブランド地鶏「冠地どり」に
高品質のチリ産岩塩で味を付け、直火で一気に焼き上げました。
天然ミネラルを含むまろやかな味わいで
冠地どりの旨さを引き立たせてくれてます。

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コールドハム

非加熱食肉製品で生ハム仕立ての鶏刺し！
ユッケ、にぎり寿司が安心・安全に提供できる！
生肉の感覚で食べられる新しい美味しさ。

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唐揚げけんぴ

おおいた冠地どりの手羽元を甘辛タレで絡め揚げにしました。
パリパリの甘辛い皮と柔らかいお肉との相性が絶品!
冷たいままでの食べ方がおススメです♪

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冠地どりまん

冠地どりを贅沢に使用した中華まんタイプの肉まんです。
モチモチの生地にゴロリと詰まったお肉と
ゴボウの風味が食欲をそそりますよ♪

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冠地どり一夜干し

昆布〆にした後に一晩冷蔵庫にて風干しすることで、
余計な水分が抜け、旨味を凝縮させています。

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とり天

大分県民に愛された、ふるさとの味わい。
そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、
ぜひ和がらしとポン酢で食べる本場大分スタイルを
お楽しみください。

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とりめし

旨みあふれる鶏肉とごぼうの食感と風味を
懐かしい素朴な味わいで仕上げました。
炊きたてごはんに混ぜるだけで出来上がる、
大分名物とりめしの素。

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ただいま準備中です。
今しばらくお待ち下さい。

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